Cajamarca
La Región Cajamarca, está sitúa en la zona norandina, presenta zonas de sierra y selva. La ciudad está construida con adobes, cal y yeso, con una arquitectura puramente colonial, entre las que destacan el techado de teja andina roja y los balcones de madera.
| Capital: | Cajamarca | |
|---|---|---|
| Ubicación: | Norte andino | |
| Altitud: | 2.720 msnm | |
| Temperatura: | 5 ºC - 22 ºC | |
Cajamarca, está situada en la zona norte andina, a 820 Km de Lima. Posee bellos paisajes y campos de cultivo, su ciudad manifiesta una hermosa combinación de arquitectura de estilo andino (legado de la cultura inca) y colonial (influencia española) y una basta historia. Los lugares importantes a visitar en esta ciudad son: la Plaza de Armas, La Catedral, Iglesia de San Francisco, Iglesia de Belén, el Cuarto de Rescate, la Iglesia La Recoleta, la Capilla Virgen de los Dolores, el Cerro Santa Apolonia y Casas Coloniales. En el folclore cajamarquino destacan las danzas típicas como la cashua, los chunchos o danza blanca, las pallas, la pachilla, danza de los emplumados o imperiales y la danza de los diablos. La artesanía expresa costumbres y tradiciones en los trabajos en lana, cuero, madera, cabuya, arcilla y piedra.
Información de Transporte y Clima
| Accesibilidad | Categoría | Descripción |
|---|---|---|
| Transporte | ||
Aéreo |
Aeropuerto Internacional Capitán FAP "Armando Revoredo Iglesias", a 3 Km de la ciudad de Cajamarca, con vuelos diarios desde Lima y otras ciudades. | |
Terrestre |
Desde Lima, por la carretera Panamericana Norte hasta el Km 695 y luego en la localidad Ciudad de Dios coger la carretera de penetración PE-08 hacia la ciudad de Cajamarca. |
| Climatología | Descripción |
|---|---|
| Clima | |
| El clima es templado, seco y soleado en el día y frío en la noche. Precipitaciones intensas entre diciembre a marzo. |
Festividades y Qué visitar
Festividades
Carnavales de Cajamarca
Febrero/marzo, celebración con concursos de música, danza, alegorías, bailes populares y degustación de platos típicosSemana Santa
En abril, actividades religiosasFiesta de las Cruces en Porcón
Marzo/abril, a 17 Km. al norte de la ciudad CajamarcaDía de San Juan Bautista
24 junio, actividades religiosas, sociales y exposición artesanalFeria Agropecuaria y Artesanal de Baños del Inca
24/31 julio, exposición y venta de productos, concursos de caballo de paso y marineraSemana Turística de Cajamarca
Segunda semana de octubreQué visitar
Complejo Termal Baños del Inca
A 6 km al este de la ciudad de Cajamarca, bien diseñado y muy estético, servicios personalizados y jardines conservados+
Ventanillas de Otuzco
A 7 Km de la ciudad de Cajamarca, se denomina así por la característica de los nichos tallados en el cerroMirador del Cerro Santa Apolonia
Mirador natural desde donde se aprecia la ciudad y el valle de Cajamarca. Allí existe la Silla del Inca, en quechua "Rumi Tiana" (asiento de piedra), tallada cuidadosamente en el cerroComplejo Arqueológico de Cumbemayo
A 20 km al suroeste de la ciudad de Cajamarca, se aprecia un interesante bosque de piedras que parecen reproducir las siluetas de piadosos frailes en silenciosa procesiónComplejo Arqueológico de Layzón
A 9 km al suroeste de la ciudad de Cajamarca, se aprecian muros que sobrepasan los 6 metros de altura y monolitos en alto relieve trabajados en rocaInformación de Comidas y Bebidas típicas
| Clase | Nombre | Descripción |
|---|---|---|
| Comidas | ||
Picante de cuy |
Cuy frito guisado en salsa de maní y ají panca, acompañado de papas | |
Chicharrón con mote |
Carne de cerdo cocida en su propia grasa y acompañada de mote o maíz | |
Caldo verde |
Sopa de papa con hierbas aromáticas de la región | |
Humita |
Masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor |
