Ayacucho
La Región Ayacucho, situada en la sierra central, en el área meridional del sur entre la cordillera oriental y central de los andes del Perú.
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| Capital: | Ayacucho | |
|---|---|---|
| Idioma: | Español, Quechua | |
| Ubicación: | Sierra central | |
| Altitud: | 2.761 msnm | |
| Temperatura: | -1 ºC - 15 ºC | |
Para visitar Ayacucho la mejor época del año es entre abril a noviembre
Ayacucho, se ubica al sudeste de Lima, su suelo es muy accidentado por el cruce de dos cordilleras que lo dividen en tres unidades orográficas: montañosa y tropical al norte, de abrupta serranía al centro y de altiplanicies al sur. La ciudad de Ayacucho, está entre las ciudades más bellas del Perú, cuenta con muchos atractivos turísticos coloniales como son las Iglesias que datan de los siglos XVI-XVII-XVIII llenos de altares dorados, joyas, pinturas, etc. que recuerdan la riqueza de sus pobladores antiguos; existen más de 30 iglesias y templos preciosamente elaborados, además se pueden apreciar majestuosas Casonas Coloniales, restos arqueológicos que revelan un pasado histórico. Destaca la artesanía ayacuchana, y es admirada en el ámbito mundial. Son muy reconocidos sus retablos con escenas de vida popular (fabricados en alabastro con figurines de yeso), las cruces de madera con los símbolos de la Pasión de Cristo, los finos tejidos de lana de alpaca y vicuña, las esculturas de piedra de Huamanga y los trabajos de orfebrería en filigrana de plata.
Información de Transporte y Clima
| Accesibilidad | Categoría | Descripción |
|---|---|---|
| Transporte | ||
Aéreo |
Aeropuerto Coronel FAP Alfredo Mendívil Duarte en la ciudad de Ayacucho, recibe vuelos regulares desde Lima. | |
Terrestre |
Vía libertadores, Lima-Ayacucho (565 Km). El tiempo de viaje en Bus es de 9 horas y en vehículo ligero 6 horas. |
| Climatología | Descripción |
|---|---|
| Clima | |
| En Ayacucho, los veranos son cortos, cómodos y nublados y los inviernos son cortos, frescos, secos y parcialmente nublados. |
Festividades y Qué visitar
Festividades
Carnaval Ayacuchano
Febrero/marzo, en toda la región;
comparsas típicas, músicos, degustación de comidas de la zona.Semana Santa en Ayacucho
Marzo/abril, representa la pasión,
muerte y resurrección de Cristo; el fervor de los fieles es relevante.Aniversario de la Ciudad de Huamanga
25 abril, actividades cívicas,
culturales, deportivas, exposición de artesanías, etc.Vilcas Raymi
28/29 julio, en la Provincia
Vilcashuamán, representación de la resistencia Chanka frente a los incas con ceremonias
ancestrales y ferias.Homenaje a Libertad Americana
2/9 diciembre, en Huamanga,
distrito de Quinua, derrota de los españoles por fuerzas emancipadoras.Qué visitar
Centro Arqueológico de Conchopata
A 2,5 Km. de la ciudad de AyacuchoComplejo Arqueológico de Wari
Ciudadela circular que sirvió como centro administrativo y habitacional de la cultura preincaica WariCuevas de Pikimachay
En la Provincia de Huamanga, distrito de Pacaycasa. En ellas encontraron instrumentos líticos del paleolítico andino y restos óseos de animalesSantuario Histórico de la Pampa de la Quinua
En la Provincia de Huamanga, distrito de Quinua, a 37 Km. de la ciudad de Ayacucho, a 3300 msnm.Puya de Raymondi (Titankayoq)
En la Provincia de Vilcashuamán, distrito de Vischongo, a 120 Km. al sur este de la ciudad de AyacuchoRuinas Incas de Vilcashuamán
A 117 Km. de la ciudad de Ayacucho y a una altitud de 3.470 msnm.Información de Comidas y Bebidas típicas
| Clase | Nombre | Descripción |
|---|---|---|
| Comidas | ||
Puchero ayacuchano |
Esta sopa es una mezcla de ingredientes como carne, tocino, camote, papas, garbanzos, choclo, durazno, chuño, etc. | |
Cuy chactado |
Consiste en que, es cocinado al carbón y servido con papas doradas, choclo y ensalada. | |
Puca Picante |
Preparado a base de arroz, papa, cuy y carne de cerdo. Dándole color rojizo con beterraga y ají panca. | |
Adobo ayacuchano |
Con arroz, carne de cerdo aderezada con ají panca, cebolla, ajo, comino y pimienta. | |
Pachamanca |
Todos los ingredientes como carne de res, pollo, chancho, papas, choclos y hierbas aromáticas se cocinan bajo tierra entre piedras calientes. | |
Teqte |
Es preparado a base de ají, ajo, queso fresco, arvejas, leche, huevos, huacatay, menudencias de pollo y papas picadas en cuadritos. | |
Picante de quinua |
Plato muy nutritivo con ingredientes como la quinua, carne de cerdo, ajo, leche, queso, culantro y otros. | |
Caldo de mondongo |
Sopa preparada con vísceras de res o menudencia y maíz blanco; se sirve con ají panca molido y yerbabuena. | |
Qapchi o Hapchi |
Ensalada cuyo ingrediente principal es el queso, además del rocoto, leche, cebolla y huacatay. Se puede acompañar con rodajas de papas o choclo. | |
El Pushla |
Sopa de cebada tostada y molida con hierbas, papas, huevos, alverjas y leche. |
