Conozca la región "Arequipa"

Arequipa: se encuentra ubicada en la parte sur occidental del país a 1.003 km de Lima, tiene el apodo de "Ciudad del eterno cielo azul". En la evolución geológica de su territorio se observan una serie de conos volcánicos que forman nevados como el Misti, Chachani y Pichu Pichu, entre sus principales características tiene las gruesas capas de lava volcánica que cubren grandes extensiones de su geografía. Además cuenta con dos de los cañones más profundos de la tierra: el Cañón del Cotahuasi y el Cañón del Colca.
Los visitantes de esta ciudad, en su Centro Histórico, pueden admirar la arquitectura colonial realizada en sillar, piedra volcánica de color blanco muy abundante en la región, los magníficos andenes incaicos en los distritos aledaños y una campiña muy extensa que es el mero producto de la creación humana, factor importante para su declaración como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Son muy concurridos por los turistas lugares como: La Plaza de Armas, La Basílica Catedral y el Palacio Municipal, levantados con una bella arquitectura y rodeados de arcos de sillar. La fachada de la Catedral, con estilo arquitectónico neo-clásico y con influencias francesas, luce tres grandes portadas, además de dos medallones de bronce.

Condiciones climáticas

El clima se manifiesta muy diverso, va desde cálido y templado (propios de la costa) y glaciar, de nieves perpetuas en las altas montañas. En la costa es cálido, con atmósfera húmeda y mínimas precipitaciones.

Transportes
Terrestre:

Carretera Panamericana Sur (Lima-Arequipa 1.003 Km)

Ferroviario

El tranporte ferroviario permite la comunicación entre la costa y la sierra, constituido por las lineas: Cusco-Puno-Arequipa-Mollendo.

Aérea:

Aeropuerto Internacional Alfredo Rodríguez Ballón, situado en el distrito de Cerro Colorado, a unos 12 Km al nordoeste de la ciudad de Arequipa y a una altitud de 2.561 msnm.

Comidas típicas

Chupe de camarones: Sopa de camarones con leche, huevos y orégano.

Rocoto relleno: Es el rocoto desvenado y rellenado con carne picada, queso, leche y acompañado de un pastel de papas.

Soltero: Ensalada de queso fresco, habas, cebolla, aceitunas, tomate y rocoto.

Adobo arequipeño: Preparado a la olla con carne de cerdo, concho de chicha y especias.

Ocopa: Papas cocidas, bañadas con salsa de queso fresco, habas, cebolla, aceitunas y rocoto.

Escribano: Ensalada de papas, rocoto, vinagre, aceite, tomate y perejil.

Pebre: Sopa con carne de cordero, res, chalona o cecina de carnero.

El sango: Dulce a base de trigo, pasas, miel de caña de azúcar, leche y mantequilla.

Bebidas típicas

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